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关节炎患者吃三类食品效果胜吃药

2016-06-11 19:05:19 来源:苏大附二院中西骨伤网 阅读:

关节炎患者吃三类食品效果胜吃药

据苏大附二院骨科专家介绍说:对于关节炎患者来说,做好冬季保健是必不可少的问题。关节炎是冬季高发疾病,且有极高的致残率,专家建议关节炎患者除了要注意吃药之外,还可以多吃一些堪比药物的食品,可以起到更好的作用。

关节炎患者吃三类食品效果胜吃药

究竟吃什麽对关节最好?下面来看看详细的说法。

1.抗发炎食物

关节炎是身体发炎反应,由於前列腺素是引起组织发炎的元凶,因此抑制前列腺素是减轻关节发炎症状的主要途径。

葱、姜、蒜、辣椒:姜已证实可抑制介白素和前列腺素的合成,减少发炎反应,效果类似一般消炎止痛药物,既可减少发炎反应、又不会有副作用;研究更指出,姜萃取物可以减轻关节疼痛,甚至减少止痛药的服用。葱、蒜、辣椒也有类似效果,正因如此,四川人嗜吃麻辣锅去风寒,风寒指的就是风湿。

柑橘类食物:富含类黄酮是最大特色,类黄酮素不但可加强关节内胶质的弹性,还能抑制关节发炎反应,更有捕捉自由基的功效。其他含类黄酮素食物包括樱桃、李子、凤梨、木瓜、九层塔、甜椒等。

2.抗氧化食物

含抗氧化剂的食物可对抗自由基,减轻关节不适,主要包括:

类胡萝卜素:木瓜、南瓜、芒果、菠菜。

维生素E:腰果、花生、葵花子、杏仁。

维生素C:除了有抗氧化功效之外,还能做为胶原蛋白的辅酶,举足轻重,来源食物有奇异果、葡萄柚、柳橙、芥兰、青椒……等。

硒:研究报告指出,补充病人缺乏的硒,可改善退化性关节炎的症状,硒的最佳来源有龙虾、大蒜、洋葱、全谷类。

3.有助於关节软骨修复的食物

胶原蛋白及葡萄糖胺以软骨的构造来说,最重要的成分是胶原蛋白和葡萄糖胺。

如果真的要从食物中补充胶原蛋白,白木耳比猪皮、鸡爪好得多,因为动物来源的必需胺基酸不够完整,且易摄取到多余油脂。而葡萄糖胺保健食品适用於初期退化性关节炎患者,医生指出,体重90公斤以下的人,每天要吃1500毫克,90公斤以上则须增加到每天2000毫克才有效。

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